* Toutes nos pizzas sont cuites au feu de bois.
Pizzas Traditionnelles
LA MARGHERITA
Sauce tomate , fromage fior di latte.
Après cuisson : pesto fait maison, basilic frais, tomates cerises, boule de burrata crémeuse et sa pipette d’huile olive.
16.00€
LA CAMBAJOU
Sauce tomate, fromage fior di latte.
Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, tomates cerises, olives noires.
16.00€
LA ROYALE
Sauce tomate, fromage fior di latte, émincés de champignons frais.
Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, tomate cerise, olives noires.
18.00€
LA FROMAGERE
Sauce tomate, fromage fior di latte.
Après cuisson : gorgonzola, chèvre Cabécou, pétales de parmesan, tomates cerises, olives noires.
19.00€
LA BERGERE
Crème fraîche, formage fior di latte.
Après cuisson : coulis de figues, gorgonzola, chèvre Cabécou, pétales de parmesan, figues moelleuses, tomates cerises, olives noires
19.00€
Pizzas Gourmandes
LA QUATRE SAISONS
ou VEGAN sans fromage
Sauce tomate, fromage fior di latte, champignons frais, courgette, poivrons et aubergines façon « ratatouille ».
Après cuisson : persillade maison, artichauts marinés, oignons rouges, tomates cerises, olives noires.
19.00€
LA MAMA OURIDA
Crème fraiche aux poivrons rouges, fromage fior di latte, Boulettes de viande façon Kefta, courgettes, poivrons et aubergines façon « ratatouille ».
Après cuisson : persillade maison, oignons rouges, tomates cerises, olives noires.
20.00€
PISTADELLA
Crème d’artichauts, fromage fior di latte.
Après cuisson : roquette, mortadelle à la pistache, artichauts marinés, boule de burrata crémeuse, pipette d’huile d’olive, pesto de pistache, stracciatella, tomate cerises, concassé de pistache, olives noires.
21.00€
LA NORDIQUE
Crème au safran, fromage fior di latte,
Après cuisson : roquette, saumon fumé, pétales de parmesan, tomates séchées, stracciatella, artichauts marinés, billes de yuzu, tomates cerises, olives noires.
21.00€
LA TRUFFIERE
Crème fraîche à la truffe, fromage fior di latte.
Après cuisson : chiffonnade de jambon, stracciatella, pétales de truffe, tomates cerises, olives noires.
22.00€
Pizzas Terroirs
LA COLLIOURE
Sauce tomate, fromage fior di latte.
Après cuisson : filet d’anchois de Collioure, oignons cébettes, oignons rouges, persillade, artichauts marinés, tomates cerises, câpres rond à queue, olives noires.
18.00€
LA METISSAGE ALPIN
Crème fraîche, formage fior di latte, pommes de terre persillées, poitrine de porc, reblochon.
Après cuisson : tomates cerises, olives noires.
20.00€
LA SAVEUR DES LANDES
Crème fraîche aromatisée à la truffe, fromage fior di latte , champignons émincés, petites giroles persillées, gésiers de volaille.
Après cuisson : filets de canard fumé au bois de hêtre, tomates cerises, olives noires.
22.00€
Nos Salades
PETITE SALADE VERTE
Salade, vinaigrette maison, tomates cerises, mozzarella fraîche, crème de balsamique.
6.00€
LA SALADE BURRATA
Salade, vinaigrette maison, boule de burrata crémeuse, pétales de parmesan, tomates cerises, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
17.00€
LA SALADE AUX QUATRE FROMAGES
Salade, vinaigrette maison, gorgonzola, chèvre affiné, mozzarella fraîche, pétales de parmesan, tomates cerises, figues moelleuses, crème de balsamique, sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
17.00€
LA SALADE GERCOISE
Salade, vinaigrette maison, gésiers, filets de canard tranché fumé au bois de hêtre, foie gras mi-cuit, tomates cerises, figues moelleuses, mozzarella fraîche, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive, petits pains maison.
19.00€
Nos Desserts
Nos Glaces
NOS CREMES GLACEES
Vanille, Chocolat, Caramel beurre salé, Rhum Raisin, Nougat, Café, Menthe chocolat
NOS PARFUMS SORBETS
Fraise, Citron, Abricot, Mangue, Mandarine, Framboise
1 boule : 2.90€ 2 boule : 5.80€ 3 boule : 8€
Supplément crème Chantilly : 2€