* Toutes nos pizzas sont cuites au feu de bois.
Pizzas Traditionnelles

LA MARGUERITE
Sauce tomate mijotée, fior di latte.
Après cuisson : pesto fait maison, basilic frais, tomates cerises, boule de burrata crémeuse et sa pipette d’huile olive Picholine.
16.00€
LA CAMBAJOU
Sauce tomate mijotée, fior di latte.
Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, tomates cerises, mozzarella fraîche, olives noires à la Grecque
16.00€


LA ROYALE
Sauce tomate mijotée, fior di latte, émincés de champignons frais, oeuf cuit.
Après cuisson : chiffonnade de jambon cuit, mozzarella fraîche, tomate cerise, concassé de noisettes, olives noires à la Grecque
19.00€
LA FROMAGERE
Sauce tomate mijotée, fior di latte.
Après cuisson : gorgonzola, chèvre Cabécou, mozzarella fraîche, pétales de parmesan, tomates cerises, olives noires à la Grecque.
19.00€


LA BERGERE
Crème fraîche et ricotta aromatisée ail et origan, fior di latte.
Après cuisson : coulis de figue, gorgonzola, chèvre Cabécou, mozzarella fraîche, pétale de parmesan, figues moelleuses, tomates cerises, olives noires à la Grecque
19.00€
Pizzas Gourmandes

LA QUATRE SAISONS
ou VEGAN (sans fromage)
Sauce tomate mijotée, fior di latte, champignons frais, courgette, poivrons et aubergines façon « ratatouille ».
Après cuisson : persillade maison, artichauts marinés, oignons rouges, tomates cerises, mozzarella fraîche, olives noires à la Grecque.
19.00€
LA MAMA OURIDA
Crème fraiche et ricotta au poivrons rouges, fior di latte, Boulettes de viande façon Kefta, courgettes, poivrons et aubergines façon « ratatouille ».
Après cuisson : persillade maison, œuf bio cuit façon parfait, oignons rouges, mozzarella fraîche, tomates cerises, olives noires à la Grecque.
20.00€


PISTADELLA
Crème fraîche et ricotta à l’artichaut, fior di latte.
Après cuisson : roquette, mortadelle à la pistache, artichauts marinés, boule de burrata crémeuse, pipette d’huile d’olive, pesto de pistache, stracciatella, tomate cerises, concassé de pistache, olives noire à la Grecque.
21.00€
LA NORDIQUE
Crème au safran, fior di latte,
Après cuisson : roquette, crevettes persillées, saumon fumé, pétales de parmesan, stracciatella, billes de yuzu, tomates cerises, olives noires à la Grecque.
23.00€


LA TRUFFIERE
Crème fraîche et ricotta aromatisée à la truffe, fior di latte.
Après cuisson : chiffonnade de jambon, stracciatella, pétales de truffe, tomates cerises, fromage truffé, Paillettes d’Or 23 carats.
28.00€
Pizzas Terroirs

LA COLLIOURE
Sauce tomate mijotée, fior di latte.
Après cuisson : filet d’anchois de Collioure, oignons cébettes, oignons rouges, persillade, artichauts, mozzarella fraîche, tomates cerises, câpres rond à queue, olives noires à la Grecque.
18.00€
LA METISSAGE ALPIN
Crème fraîche et ricotta aromatisée à l’ail et origan, Lior di latte, pommes de terre persillées, poitrine de porc, reblochon.
Après cuisson : tomates cerises, mozzarella fraîche, olives noires à la grecque.
20.00€


LA SAVEUR DES LANDES
Crème fraîche et ricotta aromatisée à la truffe, fior di latte , champignons émincés, petites giroles persillées, gésiers de volaille.
Après cuisson : filets de canard fumé au bois de hêtre, mozzarella fraîche, tomates cerises, olives noires à la Grecque
22.00€
Nos Salades

PETITE SALADE VERTE
Salade, vinaigrette maison, tomates cerises, mozzarella fraîche, crème de balsamique.
6.00€
LA SALADE BURRATA
Salade, vinaigrette maison, boule de burrata crémeuse, pétales de parmesan, tomates cerises, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive Pichouline, petits pains maison.
17.00€


LA SALADE AUX QUATRE FROMAGES
Salade, vinaigrette maison, gorgonzola, chèvre affiné, mozzarella fraîche, pétales de parmesan, tomates cerises, figues moelleuses, crème de balsamique, sa pipette d’huile d’olive Pichouline, petits pains maison.
17.00€
LA SALADE GERCOISE
Salade, vinaigrette maison, gésiers, filets de canard tranché fumé au bois de hêtre, foie gras mi-cuit, tomates cerises, figues moelleuses, mozzarella fraîche, crème de balsamique et sa pipette d’huile d’olive Pichouline, petits pains maison.
19.00€

Nos Desserts
Nos Glaces
NOS CREMES GLACEES
Vanille,Chocolat, Caramel beurre salé, Rhum Raisin, Nougat, Café, Menthe chocolat
NOS PARFUMS SORBETS
Fraise, Citron, Abricot, Mangue, Mandarine, Framboise
1 boule : 2.90€ 2 boule : 5.80€ 3 boule : 8€
Supplément crème Chantilly : 2€